キャベツ
1玉（千葉・茨城・神奈川・群馬・岩手・長野・北海道・愛知・青森・愛知国）
2025年6月29日 「1玉」から「1個」に単位変更されました。
| 最新価格： | 199円（税込 214円）（前週比: ± 0 ） | |
| 平均価格： | 180円 | （2026年 - 中央値:179円） |
| 前年平均： | 247円 | （2025年 - 前年同日比: N/A / 中央値:199円） |
| 最頻値： | 199円 | （2016-06-14 - 2026-04-15 / 割合:9%） |
| 最安値： | 87円 | （2017-10-29）（今年: 149円 +62円） |
| 最高値： | 439円 | （2025-01-04）（今年: 299円 -140円） |
こちらの商品にはハーフサイズもあります
キャベツの過去3ヶ月の価格推移
※折れ線グラフにタップ・カーソル移動で過去の価格と比較出来ます
値付け比率からみる「キャベツ」の相場・適正価格
比較期間：2016-06-14 - 2026-04-15
| 順位 | 価格（税抜） | 回数 | 割合 | 最終記録日 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 199円 | 298回 | 9 | 2026-04-15 |
| 2 | 127円 | 247回 | 7 | 2020-03-28 |
| 3 | 159円 | 241回 | 7 | 2026-03-01 |
| 4 | 157円 | 234回 | 7 | 2021-01-05 |
| 5 | 137円 | 156回 | 4 | 2020-01-11 |
| 6 | 197円 | 156回 | 4 | 2020-04-14 |
| 7 | 179円 | 153回 | 4 | 2026-03-25 |
| 8 | 147円 | 146回 | 4 | 2022-06-04 |
| 9 | 97円 | 135回 | 4 | 2020-03-17 |
| 10 | 158円 | 127回 | 4 | 2023-04-08 |
| 11 | 136円 | 126回 | 4 | 2021-12-25 |
| 12 | 128円 | 94回 | 3 | 2022-12-17 |
| 13 | 104円 | 92回 | 3 | 2022-02-10 |
| 14 | 169円 | 89回 | 3 | 2026-03-08 |
| 15 | 190円 | 85回 | 2 | 2022-06-11 |
| 16 | 177円 | 84回 | 2 | 2019-08-31 |
| 17 | 299円 | 68回 | 2 | 2026-03-22 |
| 18 | 297円 | 66回 | 2 | 2020-05-09 |
| 19 | 249円 | 59回 | 2 | 2025-05-24 |
| 20 | 399円 | 57回 | 2 | 2025-03-22 |
赤背景 → 最新価格 / 赤文字 → 最高値 / 青文字 → 最安値
「キャベツ」の旬の時期と主な生産地
東京都中央卸売市場における2024年度の「キャベツ」の年間総取引量は前年比「-5.62%減」の「172,451,625 kg」あり、月別の取扱実績を見ると以下の割合指数となっています。なお、例年取引量の多い月は価格が安定しやすく、逆に少ない月は高騰する傾向があります。過去5年間の月別取引量と価格推移グラフを比較して傾向を確認してみましょう。
また、そのうち上位5つの生産地とその取引量、割合指数は以下の通りとなります。
東京都中央卸売市場の1つでもある「大田市場」は青果・花き部では、日本一の取り扱い規模を誇り、大田市場での決定価格は日本全国の市場の指標となっています。
キャベツの1年の価格推移と前日・前月・前年比
「キャベツ」がいつ頃からどのくらい値上がり・値下がりしたのかを前日・前月・前年と比較しながらチェック出来ます。
赤文字 → 値上げ・最高値 / 青文字 → 値下げ・最安値
| 日付け | 価格（前日比） | 前月比 | 前年比 |
|---|---|---|---|
| 2026-04-15 | 199円（ - ） | 179円（-20円） | N/A |
| 2026-04-14 | 199円（ - ） | 179円（-20円） | N/A |
| 2026-04-13 | 199円（ - ） | 179円（-20円） | 299円（+100円） |
| 2026-04-12 | 199円（ - ） | 179円（-20円） | 199円（ - ） |
| 2026-04-11 | 199円（ - ） | 179円（-20円） | 199円（ - ） |
| 2026-04-10 | 199円（ - ） | 179円（-20円） | 199円（ - ） |
| 2026-04-09 | 199円（ - ） | 179円（-20円） | 199円（ - ） |
| 2026-04-08 | 199円（ - ） | 169円（-30円） | 199円（ - ） |
| 2026-04-07 | 199円（ - ） | 169円（-30円） | 199円（ - ） |
| 2026-04-06 | 199円（ - ） | 169円（-30円） | 199円（ - ） |
| 2026-04-05 | 199円（ - ） | 169円（-30円） | 299円（+100円） |
| 2026-04-04 | 199円（ - ） | 169円（-30円） | 299円（+100円） |
| 2026-04-03 | 199円（ - ） | 169円（-30円） | 299円（+100円） |
| 2026-04-02 | 199円（ - ） | 169円（-30円） | 299円（+100円） |
| 2026-04-01 | 199円（ - ） | 159円（-40円） | 299円（+100円） |
| 2026-03-31 | 199円（ - ） | 169円（-30円） | 299円（+100円） |
| 2026-03-30 | 199円 | 169円（-30円） | 299円（+100円） |
| 2026-03-28 | 199円（ - ） | 159円（-40円） | 379円（+180円） |
| 2026-03-27 | 199円（ - ） | 159円（-40円） | 379円（+180円） |
| 2026-03-26 | 199円（+20円） | 159円（-40円） | 379円（+180円） |
| 2026-03-25 | 179円（ - ） | 159円（-20円） | 379円（+200円） |
| 2026-03-24 | 179円（-20円） | 159円（-20円） | 379円（+200円） |
| 2026-03-23 | 199円（-100円） | 159円（-40円） | 379円（+180円） |
| 2026-03-22 | 299円（+100円） | 169円（-130円） | 399円（+100円） |
| 2026-03-21 | 199円（ - ） | 169円（-30円） | 399円（+200円） |
| 2026-03-20 | 199円（ - ） | 169円（-30円） | 399円（+200円） |
| 2026-03-19 | 199円（ - ） | 169円（-30円） | 399円（+200円） |
| 2026-03-18 | 199円（ - ） | 149円（-50円） | 399円（+200円） |
| 2026-03-17 | 199円（ - ） | 149円（-50円） | 399円（+200円） |
| 2026-03-16 | 199円（+20円） | 169円（-30円） | 399円（+200円） |
| 2026-03-15 | 179円（ - ） | 159円（-20円） | 399円（+220円） |
| 2026-03-14 | 179円（ - ） | 159円（-20円） | 399円（+220円） |
| 2026-03-13 | 179円（ - ） | 159円（-20円） | 399円（+220円） |
| 2026-03-12 | 179円（ - ） | 159円（-20円） | 399円（+220円） |
| 2026-03-11 | 179円（ - ） | 159円（-20円） | 399円（+220円） |
| 2026-03-10 | 179円（ - ） | 159円（-20円） | 399円（+220円） |
| 2026-03-09 | 179円（+10円） | 159円（-20円） | 399円（+220円） |
| 2026-03-08 | 169円（ - ） | 159円（-10円） | 399円（+230円） |
| 2026-03-07 | 169円（ - ） | 159円（-10円） | 399円（+230円） |
| 2026-03-06 | 169円（ - ） | 159円（-10円） | 399円（+230円） |
| 2026-03-05 | 169円（ - ） | 159円（-10円） | 399円（+230円） |
| 2026-03-04 | 169円（ - ） | 159円（-10円） | 399円（+230円） |
| 2026-03-03 | 169円（ - ） | 159円（-10円） | 399円（+230円） |
| 2026-03-02 | 169円（+10円） | 159円（-10円） | 399円（+230円） |
| 2026-03-01 | 159円（ - ） | 159円（ - ） | 349円（+190円） |
| 2026-02-28 | 159円（ - ） | 199円（+40円） | 349円（+190円） |
| 2026-02-27 | 159円（ - ） | 199円（+40円） | 349円（+190円） |
| 2026-02-26 | 159円（ - ） | 199円（+40円） | 349円（+190円） |
| 2026-02-25 | 159円（ - ） | 179円（+20円） | 349円（+190円） |
| 2026-02-24 | 159円（ - ） | 179円（+20円） | 349円（+190円） |
| 2026-02-23 | 159円（-10円） | 179円（+20円） | 349円（+190円） |
| 2026-02-22 | 169円（ - ） | 179円（+10円） | 259円（+90円） |
| 2026-02-21 | 169円（ - ） | 179円（+10円） | 259円（+90円） |
| 2026-02-20 | 169円（ - ） | 179円（+10円） | 259円（+90円） |
| 2026-02-19 | 169円（+20円） | 179円（+10円） | 259円（+90円） |
| 2026-02-18 | 149円（ - ） | 179円（+30円） | 259円（+110円） |
| 2026-02-17 | 149円（-20円） | 159円（+10円） | 259円（+110円） |
| 2026-02-16 | 169円（+10円） | 159円（-10円） | 259円（+90円） |
| 2026-02-15 | 159円（ - ） | 159円（ - ） | 349円（+190円） |
| 2026-02-14 | 159円（ - ） | 159円（ - ） | 349円（+190円） |
| 2026-02-13 | 159円（ - ） | 159円（ - ） | 349円（+190円） |
| 2026-02-12 | 159円（ - ） | 159円（ - ） | 349円（+190円） |
| 2026-02-11 | 159円（ - ） | 159円（ - ） | 349円（+190円） |
| 2026-02-10 | 159円（ - ） | 189円（+30円） | 349円（+190円） |
| 2026-02-09 | 159円（ - ） | 189円（+30円） | 349円（+190円） |
| 2026-02-08 | 159円（ - ） | 189円（+30円） | 399円（+240円） |
| 2026-02-07 | 159円（ - ） | 189円（+30円） | 399円（+240円） |
| 2026-02-06 | 159円（ - ） | 189円（+30円） | 399円（+240円） |
| 2026-02-05 | 159円（ - ） | 189円（+30円） | 399円（+240円） |
| 2026-02-04 | 159円（ - ） | 189円（+30円） | 399円（+240円） |
| 2026-02-03 | 159円（ - ） | 189円（+30円） | 399円（+240円） |
| 2026-02-02 | 159円（ - ） | 189円（+30円） | 399円（+240円） |
| 2026-02-01 | 159円（-40円） | 189円（+30円） | 299円（+140円） |
| 2026-01-31 | 199円（ - ） | 189円（-10円） | 299円（+100円） |
| 2026-01-30 | 199円（ - ） | 189円（-10円） | 299円（+100円） |
| 2026-01-29 | 199円（ - ） | 189円（-10円） | 299円（+100円） |
| 2026-01-28 | 199円（ - ） | 159円（-40円） | 299円（+100円） |
| 2026-01-27 | 199円（ - ） | 159円（-40円） | 299円（+100円） |
| 2026-01-26 | 199円（+20円） | 159円（-40円） | 299円（+100円） |
| 2026-01-25 | 179円（ - ） | 159円（-20円） | 399円（+220円） |
| 2026-01-24 | 179円（ - ） | 159円（-20円） | 399円（+220円） |
| 2026-01-23 | 179円（ - ） | 159円（-20円） | 399円（+220円） |
| 2026-01-22 | 179円（ - ） | 159円（-20円） | 399円（+220円） |
| 2026-01-21 | 179円（ - ） | 159円（-20円） | 399円（+220円） |
| 2026-01-20 | 179円（ - ） | 159円（-20円） | 399円（+220円） |
| 2026-01-19 | 179円（ - ） | 159円（-20円） | 399円（+220円） |
| 2026-01-18 | 179円（+20円） | 159円（-20円） | 399円（+220円） |
| 2026-01-17 | 159円（ - ） | 159円（ - ） | 399円（+240円） |
| 2026-01-16 | 159円（ - ） | 159円（ - ） | 399円（+240円） |
| 2026-01-15 | 159円（ - ） | 159円（ - ） | 399円（+240円） |
| 2026-01-14 | 159円（ - ） | 179円（+20円） | 399円（+240円） |
| 2026-01-13 | 159円（ - ） | 179円（+20円） | 399円（+240円） |
| 2026-01-12 | 159円（ - ） | 179円（+20円） | 399円（+240円） |
| 2026-01-11 | 159円（-30円） | 179円（+20円） | 399円（+240円） |
| 2026-01-10 | 189円（ - ） | 179円（-10円） | 399円（+210円） |
| 2026-01-09 | 189円（ - ） | 179円（-10円） | 399円（+210円） |
| 2026-01-08 | 189円（ - ） | 179円（-10円） | 399円（+210円） |
| 2026-01-07 | 189円（ - ） | 179円（-10円） | 399円（+210円） |
| 2026-01-06 | 189円（ - ） | 179円（-10円） | 399円（+210円） |
| 2026-01-05 | 189円（ - ） | 179円（-10円） | 399円（+210円） |
| 2026-01-04 | 189円（ - ） | 179円（-10円） | 439円（+250円） |
| 2026-01-03 | 189円（ - ） | 179円（-10円） | 439円（+250円） |
| 2026-01-02 | 189円（ - ） | 179円（-10円） | 439円（+250円） |
| 2026-01-01 | 189円（ - ） | 179円（-10円） | 439円（+250円） |
