さつま芋・1本

「かんしょ（さつまいも）」の旬の時期と主な生産地

東京都中央卸売市場における2021年度の「かんしょ（さつまいも）」の年間総取引量は前年比「6.35%増」の「27,993,709トン」あり、月別の取扱実績を見ると以下の割合指数となっています。

• 1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
  10	10	9	7	4	4	5	6	11	11	11	13

• 「かんしょ（さつまいも）」の過去5年間の月別取引量

また、そのうち上位5つの生産地とその取引量、割合指数は以下の通りとなります。

• 順位	生産地	取引量（前年比）	割合
  1	千葉	14,850,192トン（+5.30%↑）	53
  2	茨城	9,948,464トン（+15.57%↑）	36
  3	徳島	2,123,199トン（-5.86%↓）	8
  4	香川	398,820トン（+14.89%↑）	1
  5	鹿児島	237,809トン（-53.26%↓）	1

• 「かんしょ（さつまいも）」の地域別・総取引量の年間推移

東京都中央卸売市場の1つでもある「大田市場」は青果・花き部では、日本一の取り扱い規模を誇り、大田市場での決定価格は日本全国の市場の指標となっています。