さつま芋・1本

「かんしょ（さつまいも）」の旬の時期と主な生産地

東京都中央卸売市場における2019年度の「かんしょ（さつまいも）」の年間総取引量は前年比「-4.77%減」の「26,654,638トン」あり、月別の取扱実績を見ると以下の割合指数となっています。

また、そのうち上位5つの生産地とその取引量、割合指数は以下の通りとなります。

• 順位	生産地	取引量（前年比）	割合
  1	千葉	14,365,985トン（-4.58%↓）	54
  2	茨城	8,227,318トン（-7.68%↓）	31
  3	徳島	2,298,152トン（+0.58%↑）	9
  4	鹿児島	699,472トン（-5.06%↓）	3
  5	香川	479,794トン（+37.18%↑）	2

• 「かんしょ（さつまいも）」の地域別・総取引量の年間推移

東京都中央卸売市場の1つでもある「大田市場」は青果・花き部では、日本一の取り扱い規模を誇り、大田市場での決定価格は日本全国の市場の指標となっています。