里芋・1パック

「さといも」の旬の時期と主な生産地

東京都中央卸売市場における2019年度の「さといも」の年間総取引量は前年比「-0.47%減」の「7,051,539トン」あり、月別の取扱実績を見ると以下の割合指数となっています。

また、そのうち上位5つの生産地とその取引量、割合指数は以下の通りとなります。

• 順位	生産地	取引量（前年比）	割合
  1	埼玉	3,461,712トン（+10.58%↑）	49
  2	千葉	1,586,874トン（-18.63%↓）	23
  3	愛媛	423,588トン（+132.25%↑）	6
  4	栃木	303,221トン（+2.95%↑）	4
  5	中国	301,032トン（+3.24%↑）	4

• 「さといも」の地域別・総取引量の年間推移

東京都中央卸売市場の1つでもある「大田市場」は青果・花き部では、日本一の取り扱い規模を誇り、大田市場での決定価格は日本全国の市場の指標となっています。