ふじ（りんご）・1個

「ふじ」の旬の時期と主な生産地

東京都中央卸売市場における2019年度の「ふじ」の年間総取引量は前年比「11.24%増」の「37,792,309トン」あり、月別の取扱実績を見ると以下の割合指数となっています。

また、そのうち上位5つの生産地とその取引量、割合指数は以下の通りとなります。

• 順位	生産地	取引量（前年比）	割合
  1	青森	31,737,949トン（+15.40%↑）	84
  2	山形	2,329,977トン（+1.76%↑）	6
  3	長野	1,812,907トン（-17.06%↓）	5
  4	岩手	1,028,803トン（+4.27%↑）	3
  5	福島	485,479トン（-16.56%↓）	1

• 「ふじ」の地域別・総取引量の年間推移

東京都中央卸売市場の1つでもある「大田市場」は青果・花き部では、日本一の取り扱い規模を誇り、大田市場での決定価格は日本全国の市場の指標となっています。