ふじ（りんご）・1個

「ふじ」の旬の時期と主な生産地

東京都中央卸売市場における2021年度の「ふじ」の年間総取引量は前年比「19.48%増」の「38,388,104トン」あり、月別の取扱実績を見ると以下の割合指数となっています。

• 1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
  13	15	17	14	9	5	4	2	0	0	10	10

• 「ふじ」の過去5年間の月別取引量

また、そのうち上位5つの生産地とその取引量、割合指数は以下の通りとなります。

• 順位	生産地	取引量（前年比）	割合
  1	青森	33,767,989トン（+30.71%↑）	88
  2	山形	2,103,124トン（-16.88%↓）	5
  3	長野	1,146,229トン（-40.31%↓）	3
  4	岩手	727,722トン（-35.07%↓）	2
  5	秋田	400,287トン（+3.62%↑）	1

• 「ふじ」の地域別・総取引量の年間推移

東京都中央卸売市場の1つでもある「大田市場」は青果・花き部では、日本一の取り扱い規模を誇り、大田市場での決定価格は日本全国の市場の指標となっています。