さやえんどう・1パック

「さやえんどう」の旬の時期と主な生産地

東京都中央卸売市場における2019年度の「さやえんどう」の年間総取引量は前年比「-2.72%減」の「1,300,715トン」あり、月別の取扱実績を見ると以下の割合指数となっています。

また、そのうち上位5つの生産地とその取引量、割合指数は以下の通りとなります。

• 順位	生産地	取引量（前年比）	割合
  1	愛知	290,647トン（-12.54%↓）	22
  2	鹿児島	274,367トン（+13.36%↑）	21
  3	長崎	190,982トン（+17.96%↑）	15
  4	福島	114,167トン（-26.66%↓）	9
  5	熊本	84,691トン（+24.22%↑）	7

• 「さやえんどう」の地域別・総取引量の年間推移

東京都中央卸売市場の1つでもある「大田市場」は青果・花き部では、日本一の取り扱い規模を誇り、大田市場での決定価格は日本全国の市場の指標となっています。